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深圳市昌琦酒业有限公司成立于2003年，是经中华人民共和国国家商务部批准允许饮料类进口、经营和销售的... ... 查看详情>>
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葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压... ... 查看详情>>
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葡萄酒搭配牛肉烤牛肉和牛排需要一种干性和丹宁化的红葡萄酒：波尔多（赤霞珠和梅洛）；罗讷河谷(西拉或者... ... 查看详情>>
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品尝法国佳肴，葡萄美酒是少不了的，因为酒能够带出并增添食品的口感和美味。在这里告诉大家一个容易记住的... ... 查看详情>>
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醋：常见的葡萄酒杀手，连用醋制成的沙拉酱、泡菜或酸黄瓜等醋渍品也一样杀伤力特强。在法国料理中有些酱汁... ... 查看详情>>
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随着“中西合璧”逐渐成为我国国宴的特色，葡萄酒取代白酒成为国宴用酒的主角，那么在中餐与葡萄酒搭配的过... ... 查看详情>>
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葡萄酒配中餐：吃油腻的菜，可以用红葡萄酒来配，因为红葡萄酒中的单宁能去油腻；吃清淡的菜，用白葡萄酒来... ... 查看详情>>
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葡萄酒是一种佐餐酒，特别是干型葡萄酒，通常是在进餐或宴会时饮用。由于酒种特点的不同，可与菜肴进行科学... ... 查看详情>>
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近一两年，逢年过节，家里请客，连老人都懂得说要去超市买一瓶“红酒”来配配菜，似乎非此不足以显出隆重感... ... 查看详情>>
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葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中，葡萄酒是每餐必备的... ... 查看详情>>
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吃鱼或海产时, 配酒是门学问。虽然白葡萄酒一般是正确的选择 选哪一种?需要配淡涩白酒却配了强劲丰醇... ... 查看详情>>
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中秋节是家人团聚的传统佳节，象征幸福与和谐，有圆月、亲人相伴，自然少不了大快朵颐的开心一刻，在多年的... ... 查看详情>>
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相亲，在英文的对应是blind date，直接的意思可以说是“瞎子的约会”。在酒餐搭配的时候，其实我... ... 查看详情>>
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随着这几年中秋送礼老三样“月饼、葡萄酒、大闸蟹”的流行，红酒已逐渐成为中秋餐桌上必不可少的主角儿。当... ... 查看详情>>
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对于注重节庆的人而言，圣诞节是适合与亲密之人共同度过的“良辰”；而对于注重私密的人而言，圣诞节又代表... ... 查看详情>>
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有人说，端起一杯香槟，就能感受成为百万富翁的幸福，配上合适的佳肴，幸福感指数则可以直接升级到亿万富翁... ... 查看详情>>
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转眼又到年底了，此时气温虽然寒冷，可是却挡不住“吃货一族”追求美食美酒的热情，刚刚过去的圣诞节、即将... ... 查看详情>>
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除了早年间商务礼仪的需要，现在有越来越多的人开始热心追逐葡萄酒了，听品酒专家深入浅出地讲讲那些入门者... ... 查看详情>>
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首先给出6个主要风味因素，在体会餐酒搭配时你随时会体验到这6个因素。在这篇文章中，你可以看到在食物与... ... 查看详情>>
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澳洲西拉葡萄是澳洲的代表性葡萄品种，采用西拉葡萄酿造的葡萄酒也风格多样，这其中不单单有西拉单品葡萄酒... ... 查看详情>>
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到年关，又是收获饭局的季节，觥筹交错间，不免又要谈论葡萄美酒与中餐的各式搭配。不过你会发现，过去堪比... ... 查看详情>>
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在上一篇中，我们详细领略了弗留利葡萄的风采。不过，在弗留利-威尼斯-朱利亚，用灰皮诺（Pinot G... ... 查看详情>>
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一、餐酒搭配的基本原则当你吃一口甜甜圈后，体会过紧接着啜一口原味黑咖啡的感觉吗？如果你还没有尝试过，... ... 查看详情>>
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众所周知，“美酒佳肴不分家”，皮埃蒙特(Piemonte)葡萄酒令人称道，同时，大自然的灵气与辛勤的... ... 查看详情>>
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一、葡萄酒与巧克力搭配简介巧克力适合与葡萄酒进行搭配，或许是巧克力的制作工艺与葡萄酒的酿造工艺十分相... ... 查看详情>>
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为迎接好莱坞一年中重要的一个晚上的到来，所有的准备工作都在紧张进行中。连续第19年，在为那些来自全世... ... 查看详情>>
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你体会过埃塔纳火山带给你冰火两重天的感觉吗？你知道西西里葡萄酒产量位列世界第七吗？你知道西西里岛的菜... ... 查看详情>>
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在我参加过的不少的餐酒搭配的晚宴里，去年秋季的玛姆克拉芒白中白晚宴特别值得一提，非常欣赏主办方对于菜... ... 查看详情>>
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自对外开放以来，餐饮行业有了长足的发展，各式各样的中餐厅和西餐厅如雨后春笋般遍布大江南北。一直吃着菜... ... 查看详情>>
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不管是享用传统的中餐，还是新式的西餐，人们总离不开餐巾的使用。在餐桌上，从细节着手，遵循约定俗成的餐... ... 查看详情>>
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在进餐时，我们常常发现，很多食物需要添加食盐或者胡椒等调味料才能衬托出其中的鲜味，甚至还能点燃隐藏于... ... 查看详情>>